Die Daten werden, ähnlich wie in einer Tabelle, in einzelnen Feldern gespeichert. Eine inhaltlich zusammenhängende Reihe von Feldern nennt man Datensatz.

Man unterscheidet dabei relationale (siehe: SQL) und hierarchische Datenbankmodelle. Beim Export dieser Daten kann vor und nach jedem Feld eine beliebige Zeichenkette eingefügt werden, um die Daten für die Weiterverarbeitung zu strukturieren.